蔬菜配送時間很重要 及時配送可保障蔬菜品質(zhì)
大家都知道,蔬菜如果時間一長,就會變得不新鮮,所以,做蔬菜配送一定要確保及時配送、按時配送,否則就會影響到蔬菜的品質(zhì),進(jìn)而影響到蔬菜配送的服務(wù)質(zhì)量。
蔬菜配送行業(yè)的相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,“做蔬菜配送很辛苦,需要每天到源產(chǎn)地采集蔬菜,沒有意外的話,都是當(dāng)天采集,當(dāng)天配送,這樣才可以保障蔬菜的新鮮,那么就需要很早的開始工作,為了確保蔬菜的綠色、安全,還需要做蔬菜的檢測,一般會在蔬菜的采集地進(jìn)行檢測,并且有相關(guān)的檢測報告,為客戶配送時質(zhì)檢報告隨車,客戶也可以通過掃描二維碼來查看檢測報告,這就是可追溯系統(tǒng),非常方便,也能夠讓客戶更放心。”
送餐時要注意什么 1,認(rèn)為你要仔細(xì)研究地圖,把地圖分塊,并盡量記住一些重要的客戶所在區(qū)域。 2,認(rèn)為一波餐品,很多地址,那么別著急,先對路線做規(guī)劃,不走冤枉路。 3,認(rèn)為路上注意安全,要保證餐品的完好無損,并盡量快捷。 4,提前幾分鐘給客戶打電話取餐,可以省去很多等待的時間。 5,保證交通工具的通暢,電瓶車有電,自行車好騎。 6,笑臉對待客戶。
盒飯經(jīng)營時的注意事項
1、送外賣,首先,認(rèn)為重要的是質(zhì)量問題,不好的飯菜,白給都沒人要的。所以首先要把好這道關(guān),剛開業(yè)的話,菜的選購方面要選擇新鮮的蔬菜,做好后,要色香味兒俱全,這樣才會賺的回頭客。
2、認(rèn)為外賣種類要多一些,兼顧不同地方人的口味,飲食習(xí)慣,諸如辣的,清淡的,等等。這樣,客人會有更多的選擇余地,否則吃久了,大都吃過了,飯菜比較單一的話,很難贏得長久的顧客。
3、外賣還可以分等級。比如,學(xué)生套餐,白領(lǐng)套餐,工人套餐等等,當(dāng)然價格就會不同了,這樣可以兼顧到不同的顧客群,就擴(kuò)大了范圍。
4、認(rèn)為質(zhì)量上去了,就得考慮時間了,再好的飯,個把小時才送到,早沒胃口了。所以,要及時送到訂餐人手上才行。這樣可能需要比較多的送餐員。對這些送餐員的要求要嚴(yán)些,服務(wù)態(tài)度應(yīng)該好。
5、光有以上這些也不行,還有一個重要工作就是要宣傳,讓大家知道,了解你的外賣店。這個可以通過網(wǎng)上,街上發(fā)傳單等方式。當(dāng)然做這種生意,重要的是誠信,你善待你的客人,他們也會照顧你的生意的。