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經(jīng)常吃山竹的功效有哪些？

山竹作為一種的熱帶水果，已經(jīng)被越來(lái)越多的人所知道，很多的朋友也都喜歡這種水果，不僅味道甘甜，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是比較高的。

那么，山竹具體有什么樣的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效，吃山竹對(duì)于我們的身體都有什么樣的好處呢?今天就來(lái)跟大家分享關(guān)于山竹的相關(guān)知識(shí)。

山竹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

山竹在營(yíng)養(yǎng)成分中，蛋白質(zhì)和脂類(lèi)成分比較為豐富，因而吃山竹對(duì)于機(jī)體有很好的滋補(bǔ)作用，尤其對(duì)體質(zhì)虛弱的人群來(lái)說(shuō)，有調(diào)養(yǎng)的作用。

除了蛋白質(zhì)和脂類(lèi)成分之外，山竹當(dāng)中還富含有檸檬酸、維生素、微量元素以及礦物質(zhì)成分，所以山竹具有化作用，可以幫助機(jī)體清除體內(nèi)的氧化自由基，達(dá)到的作用。

1.滋補(bǔ)機(jī)體

前面我們提到，山竹當(dāng)中含有豐富的脂類(lèi)成分和蛋白質(zhì)，對(duì)于機(jī)體有調(diào)養(yǎng)作用，所以，日常吃些山竹對(duì)于機(jī)體都是很好的能量補(bǔ)充。

2.美容肌膚

山竹當(dāng)中含有的維生素C以及維生素E具有化作用，因而對(duì)于肌膚來(lái)說(shuō)，可以保持肌膚彈性，同時(shí)起到美白肌膚的作用。

3.清熱

山竹是秋季適宜食用的一種水果，這是因?yàn)樗哂泻芎玫淖饔?，?duì)于秋燥所引起的喉嚨干、上火等等的情況，都有很好的緩解作用。

青蒜燴豬血

豬血中含鐵量較高，而且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用，處于生長(zhǎng)發(fā)育階段的兒童和孕婦或哺乳期婦女多吃些有動(dòng)物血的菜肴，可以防治，并能有效地預(yù)防中老年人患、等癥。

原料：豬血、青蒜、姜末、鹽、料酒。

做法步驟：

步、豬血放入沸水中焯燙片刻。

第2步、取出切成粗條。

第3步、青蒜切成長(zhǎng)段（蒜青蒜白分開(kāi)），姜去皮切成末。

第4步、起鍋熱油，放入姜末和蒜白炒出香味。

第5步、加入豬血，料酒。

第6步、翻炒至斷生。

第7步、加入蒜青、鹽翻炒均勻即可。

營(yíng)養(yǎng)配餐合理膳食

被稱(chēng)為“市場(chǎng)菜籃子法”的系統(tǒng)研究，通過(guò)對(duì)美國(guó) 市場(chǎng)銷(xiāo)售的食品進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)素監(jiān)測(cè)，估計(jì)各類(lèi)人群營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量，并制 定相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)政策及改善措施，從而有效地改善了居民健康。

營(yíng)養(yǎng)配餐決策支持在國(guó)外十分普遍， 但在國(guó)內(nèi)卻尚未引起人們重 視。國(guó)內(nèi)的關(guān)于營(yíng)養(yǎng)保健決策支持研究也剛剛起步。比較早的是有北 方工業(yè)大學(xué)和北京營(yíng)養(yǎng)研究所 1991 年研制的“大學(xué)生營(yíng)養(yǎng)配餐電腦 系統(tǒng)”，并收到較好的效果。四川一研究所研制的“衛(wèi)生導(dǎo)餐系統(tǒng)” 與 1997 年在湖北通過(guò)了鑒定。該系統(tǒng)根據(jù)用戶(hù)輸入的情況， 如身體不適的部位、 年齡、 性別等輸出對(duì)應(yīng)的食譜。 另外， 近些年 “嬰 幼兒營(yíng)養(yǎng)配餐系統(tǒng)”悄然興起，生產(chǎn)嬰幼兒食品的廠家都不同程度的 依靠這些系統(tǒng)來(lái)做產(chǎn)品分析。