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學校食堂承包的餐飲管理

學校學生都有自主選擇，有決定怎樣就餐的正當權(quán)利與自由。而學校食堂承包，本質(zhì)是提供辦事，需給寬大門生提供、方便的餐飲辦事，并確保的食品寧靜，在菜品、口胃的多樣性、相宜性以及機動用餐、便使用餐等方面，作出更多更好的高興，推出更多更好的辦法。這就意味著，學校食堂承包者既要強化辦理，樹立飲食寧靜主體責恣意識，也要樹立辦事頭腦，多從學生的角度思量現(xiàn)實題目，不停提拔、改進食堂餐飲等辦事，以、方便、實惠的學校食堂承包辦事，才會吸引學生、留住學生。

的快餐配送

反觀物流企業(yè)，一方面餐飲企業(yè)艱難度日，物流費用支出一減再減；另一方面餐飲客戶要求又很苛刻，要求準時到貨，品質(zhì)、溫度也要有保障。所以就導致目前餐飲和物流企業(yè)雙方都陷入兩難的境地或許也正是由于連鎖餐飲行業(yè)不景氣，很多物流企業(yè)都在拓寬服務領域。像中冷目前的餐飲業(yè)務只占四分之一；還有四分之一的收入來自北京、上海、廣州等地兩萬多平米的冷庫租賃業(yè)務；長途運輸在中冷物流能占到40%左右的份額；還有一部分則是商超配送業(yè)務?？觳团渌褪侵冈诮?jīng)濟合理區(qū)域范圍內(nèi)，根據(jù)客戶要求，向消費者專門提供各種酒水、食品，而不需要客戶提供設施及場地的食品配送行為。

快餐配送需要注意的幾個問題

衛(wèi)生。飯菜的質(zhì)量是一個方面，更為重要的是要安全衛(wèi)生，現(xiàn)在的人對于飯菜是否衛(wèi)生非?？粗?，因此要保證用菜，用料的衛(wèi)生，同時還要保證餐盒的衛(wèi)生。根據(jù)快餐配送的人員說，很多時候訂餐的人首先檢查的就是餐具是否消毒，安全衛(wèi)生。

快餐配送行業(yè)雖然比較辛苦，但是用心去做，不斷提升服務質(zhì)量，相信一定會有著比較好的發(fā)展前景的。