工廠食堂承包應(yīng)如何制定日常管理規(guī)定?為規(guī)范洗碗室的日常工作管理,提高工作效率,確保餐具及時(shí)清洗干凈,制定本規(guī)定:
1.工廠食堂承包餐具應(yīng)分類包裝,分開洗滌;
2.嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生“四通”制度,落實(shí)清潔原則;
3.洗碗間內(nèi)的垃圾應(yīng)設(shè)桶并加蓋,以便及時(shí)處理;
4.洗碗間內(nèi)的水槽等設(shè)施清洗后,應(yīng)用消毒液清洗,確保無毒、無菌;
5.洗滌用品(如洗滌劑、堿粉等)和洗滌用品應(yīng)存放在柜臺內(nèi)。
工廠食堂承包用于清潔消毒的物品和器具,應(yīng)當(dāng)放置在專門的地方,妥善保管。
另外,還需要制定員工健康管理:
1.員工每年至少進(jìn)行一次健康檢查,必要時(shí)進(jìn)行臨時(shí)檢查;
2.新入職或入職前應(yīng)進(jìn)行體檢并取得健康證明。
工廠食堂承包服務(wù),作為方便快捷的企業(yè)為許多企業(yè)減少員工開支,已成為許多企業(yè)的選擇。隨著生活水平的不斷提高,我們對食堂的標(biāo)準(zhǔn)不僅僅是簡單的填飽肚子的要求,更是對菜品口味和風(fēng)格的追求,這也增強(qiáng)了食堂承包業(yè)務(wù)流程的發(fā)展趨勢。在這里,我們不僅擁有足夠工作經(jīng)驗(yàn)的餐飲企業(yè),而且擁有一支的商務(wù)精英團(tuán)隊(duì)。我們自始至終致力于為食客提供安全營養(yǎng)的多樣化菜肴,以滿足我們的需求。
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