食堂管理工作原理 一.冰箱的衛(wèi)生、消毒、化霜有專門人管理操作; 二.專門的管人員每日須查看冰箱運(yùn)轉(zhuǎn)情況及溫度是否正常并及時(shí)做好記錄; 三.半月進(jìn)行化霜、清洗、消毒一次，消毒操作程序如下： ⑴進(jìn)行化霜，清除冰霜; ⑵用洗潔精將冰箱內(nèi)外擦拭，清除污垢; ⑶再用清水擦洗干凈; ⑷后用1%含氯消毒液擦洗一次。
快餐加盟店成功經(jīng)營(yíng)有技巧
各類消費(fèi)者對(duì)于快餐需求大，同時(shí)餐飲行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)局勢(shì)激烈也是有目共睹，因此在激烈競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)之下快餐加盟商如何能快速走上創(chuàng)業(yè)的正軌了，天津工作餐配送小編為大家整理了以下開(kāi)快餐加盟店成功技巧，供大家從中總結(jié)適合自己技巧，或者參考一下。
快餐加盟店面地址是十分重要的，根據(jù)品牌經(jīng)營(yíng)風(fēng)格來(lái)定位，根據(jù)投資者所針對(duì)人群選擇恰當(dāng)?shù)牡刂?，以盡可能占領(lǐng)更大市場(chǎng)。例如投資者打算著開(kāi)一家規(guī)模小、管理簡(jiǎn)單快餐店，就可選址在社區(qū)、商業(yè)街、大學(xué)，消費(fèi)人群多地方?？觳图用说晔翘厣r明，突出快餐特色，同時(shí)這也迎合現(xiàn)代人對(duì)休閑的追求，值得我們借鑒。此外，投資者服務(wù)質(zhì)量，以及消費(fèi)環(huán)境等也對(duì)于品牌形成特色有重要影響。
執(zhí)行力是自助餐配送的主要成功因素
要擁有一個(gè)合理的工作流程，這個(gè)合理的工作流程不僅牽扯到你的目標(biāo)明確性，方法的可行性，更重要的就是一定要做好，內(nèi)行管內(nèi)行，要有對(duì)等性，如果說(shuō)是一個(gè)外行管內(nèi)行，那么就會(huì)造成方法上的不準(zhǔn)確，甚至是脫離實(shí)際的目標(biāo)和方法，這也是對(duì)內(nèi)行人一種不滿心理的逐漸培養(yǎng)的一個(gè)不好階段，對(duì)工作效率有非常不好的影響，甚至?xí)斐蓸I(yè)績(jī)急劇下降。人心不穩(wěn)。一定要對(duì)員工進(jìn)行心理上的激勵(lì)，所謂的激勵(lì)到位有三層意思：力度到位、描述到位和兌現(xiàn)到位。激勵(lì)力度要做到市場(chǎng)上有競(jìng)爭(zhēng)力、員工中有吸引力、公司里有承受力。激勵(lì)的描述要簡(jiǎn)潔易懂，好能夠形象化?，F(xiàn)到位就是公司說(shuō)的話一定要算數(shù)，因?yàn)楣驹蛟斐傻闹型菊咦兓荒苡绊憳I(yè)務(wù)人員的年度獎(jiǎng)金。對(duì)于相應(yīng)的考核一定要落到實(shí)處，應(yīng)該獎(jiǎng)勵(lì)的就積極獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)于觸犯制度，犯了錯(cuò)誤的一定要嚴(yán)格的給予懲罰。
總而言之，執(zhí)行力就是快餐餐配送公司的競(jìng)爭(zhēng)力，執(zhí)行力解決了，那么企業(yè)就離成功不遠(yuǎn)了。
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