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工廠食堂承包服務(wù)，作為方便快捷的企業(yè)為許多企業(yè)減少員工開支，已成為許多企業(yè)的選擇。隨著生活水平的不斷提高，我們對食堂的標(biāo)準(zhǔn)不僅僅是簡單的填飽肚子的要求，更是對菜品口味和風(fēng)格的追求，這也增強(qiáng)了食堂承包業(yè)務(wù)流程的發(fā)展趨勢。在這里，我們不僅擁有足夠工作經(jīng)驗的餐飲企業(yè)，而且擁有一支的商務(wù)精英團(tuán)隊。我們自始至終致力于為食客提供安全營養(yǎng)的多樣化菜肴，以滿足我們的需求。

首先， “摸上去如果軟綿綿的，顏色發(fā)黃，就說明冷凍時間已經(jīng)過長，這種肉肯定不能買?！痹鯓颖鎰e放在冰箱內(nèi)的肉類是否變質(zhì)，可以通過聞有無異味，光澤度是否變化等情況來判斷。

1.如果冷凍肉各部位顏色不一，用手指按壓后肉色沒有變化，解凍后肉質(zhì)松軟且沒有彈性，則表示質(zhì)量不佳，或為經(jīng)過多次解凍的肉。

2.天津食堂承包公司冰箱一般達(dá)不到冷庫的冷凍溫度和效果，凍肉長時間放在冷藏柜中仍然會慢慢變質(zhì)，建議買回家的凍肉在一周內(nèi)吃完。

3.質(zhì)量好的冷凍肉瘦肉顏色多為淺灰色，肥肉和油脂則呈白色，聞起來沒有異味，新鮮的凍肉憑借肉眼的觀察度是可以感覺到光澤度的，聞起來也不會有異味。如果不放心，可以拿回家在鍋里煮一小塊，如果凍肉變質(zhì)，肉湯就會變得渾濁。

說起工地的體力勞動者多以肌肉、骨骼的活動為主，他們能量消耗多，需氧量高，物質(zhì)代謝旺盛。一般中等強(qiáng)度的體力勞動者每天消耗3000~3500千卡的熱量，重體力勞動者每天需消耗熱量達(dá)3600~4000千卡，其消耗的熱量比腦力勞動者高出1000~1500千卡。另外，有些體力勞動者還可能接觸一些有害物質(zhì)，如化學(xué)毒物、有害粉塵以及高溫、高濕等，通過合理膳食，這些有害物質(zhì)能在一定程度上消除或減輕。為此，體力勞動者安排飲食時應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：主食。熱量主要來源于糧食和其他食物。要滿足熱量的供給，必須加大飯量來獲得較高的熱量。