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工廠食堂承包服務(wù)，作為方便快捷的企業(yè)為許多企業(yè)減少員工開支，已成為許多企業(yè)的選擇。隨著生活水平的不斷提高，我們對食堂的標(biāo)準(zhǔn)不僅僅是簡單的填飽肚子的要求，更是對菜品口味和風(fēng)格的追求，這也增強(qiáng)了食堂承包業(yè)務(wù)流程的發(fā)展趨勢。在這里，我們不僅擁有足夠工作經(jīng)驗(yàn)的餐飲企業(yè)，而且擁有一支的商務(wù)精英團(tuán)隊(duì)。我們自始至終致力于為食客提供安全營養(yǎng)的多樣化菜肴，以滿足我們的需求。

手使工具如：刀、菜墩、肉墩、手布等，用完后應(yīng)及時(shí)清洗消毒，保證其無銹、無霉變、無異味，擺放到位置，菜墩、肉墩應(yīng)立起存放，在使用前應(yīng)再次檢查衛(wèi)生是否合格，定其由專人進(jìn)行消毒，并做好相關(guān)記錄；操作臺(tái)應(yīng)隨時(shí)保持其光亮整潔，無污垢、殘?jiān)澳喙?。垃圾桶在使用中?yīng)保持外壁、桶蓋潔凈無污垢，用后內(nèi)外洗刷干凈，桶中的廢棄物不得積壓時(shí)間過長，不暴漏、不遺灑，及時(shí)清理，桶蓋要隨時(shí)蓋好；

醫(yī)院食堂承包如何進(jìn)行管理。

1.醫(yī)院食堂承包的員工有健康證；

2.做的飯菜不要分三六九等，看人下菜碟，平等對待；

3.做食堂領(lǐng)導(dǎo)的要看食客們是否有什么意見；

4.選擇一個(gè)（或幾個(gè)）本分的人去采購，要控制住成本；

5.對于采購的原料由專人進(jìn)行把關(guān)，原料要好；

6.采納合理化建議；

醫(yī)院食堂承包管理的幾個(gè)建議：

1、由門定期組織不計(jì)名的調(diào)查問卷,除了了解飲食的滿意度外,還請員工提出自己想吃的飯菜或是列出一系列的菜單供員工選擇；

2、建立食堂的一個(gè)監(jiān)督會(huì)，對食堂的各方面進(jìn)行監(jiān)督，定期召開膳食改善會(huì)議；

3.如果公司可以承包的話,建議以承包責(zé)任制的方式發(fā)包出去.可為公司節(jié)約大筆；

4.食堂的工作環(huán)境進(jìn)行一個(gè)透明化，讓大家能看見食堂是如何做的，同時(shí)也能對員工的工作起到一個(gè)監(jiān)督的作用。