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半托飯?zhí)贸邪绞剑?/p>

半包式企業(yè)方：提供現(xiàn)有場地(包括車間、倉庫等)、住宿、廚房設(shè)備、設(shè)施、餐具、廚具、水電、燃料，或視廠方實際情況另行安排。

飲食公司：負(fù)責(zé)提供人工，清洗費，損耗，修理，保險，福利，勞動保護用品等費用。

根據(jù)貴公司的口味要求，配備廚師，為客戶提供的餐飲服務(wù)。

餐費可以先墊付，用餐者憑餐卡就餐，實行先消費、后付款的靈活方式，每月按實發(fā)餐卡數(shù)量和面額結(jié)帳。

貨架、地架要保持清潔干凈，物品碼放要整齊；切菜機、殺菜機、切肉機、攪餡機等設(shè)備應(yīng)由專人負(fù)責(zé)隨時清潔，保證其表面光亮干凈、無油漬、污物，在使用過程中隨時觀察其工作狀態(tài)是否正常，如發(fā)現(xiàn)不正常情況及時上報有關(guān)部門進行修理。洗滌池、解凍池應(yīng)按規(guī)定使用，不能混用，隨時保持其里外潔凈、無殘渣、無油垢，光亮整潔；菜筐、肉箱子應(yīng)及時清洗消毒，保證其無污垢、殘渣及泥垢，肉菜容器應(yīng)分開使用，定期由專人進行消毒，并做相應(yīng)記錄；

食堂承包可以增加食品安全和衛(wèi)生保護。由于餐飲企業(yè)的從業(yè)人員具有較高的餐飲技能和健康安全管理水平，能夠更好地把控食品安全衛(wèi)生，為學(xué)生、員工等食客提供在食品安全方面更有保障的食品。

承包食堂公司負(fù)責(zé)提供勞務(wù)費、清潔費、損耗費、維修費、保險費、福利費、勞保用品等費用。這就是為什么越來越多的食堂承包和蔬菜配送服務(wù)出現(xiàn)的原因。但是，為了保證員工或?qū)W生的食品安全和身體健康，大多數(shù)客戶在選擇簽約服務(wù)時都非常謹(jǐn)慎，只有這樣的服務(wù)公司才能受到客戶的好評。