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天津盛源餐飲管理有限公司

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天津盛源餐飲管理有限公司

  • 主營(yíng)產(chǎn)品:學(xué)校食堂管理和配餐服務(wù)
  • 公司地址:天津市西青區(qū)精武鎮(zhèn)馨谷路3號(hào)1號(hào)樓-1
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溫?zé)嵝运俪?。我們常?jiàn)的溫?zé)嵝运欣笾?、桂圓、杏子桃、榴蓮、椰子等等,這些溫?zé)嵝缘乃绻谙奶焓秤玫脑挿浅H菀滓鹕匣穑覍?duì)于一些體熱的人來(lái)說(shuō),可能會(huì)影響睡眠。

堅(jiān)果類應(yīng)該少吃,比如核桃、花生、腰果、松子、杏仁等等,這些堅(jiān)果的熱量是比較高的,他們本身具有體內(nèi)生熱的功能,在冬天吃的話是比較合適的,但是在夏天吃就會(huì)增加很多熱量,因此建議大家在夏季適當(dāng)控制干果的攝入量。











(一)在盛餐前,要確保容器中的衛(wèi)生干凈,容器內(nèi)外的表面要干凈衛(wèi)生,無(wú)油痕、無(wú)飯?jiān)?/p>

  (二)對(duì)損壞了的或是有缺口的盛餐容器要進(jìn)行及時(shí)更換。

 ?。ㄈ╉殞⑹⒉腿萜髡R平整碼的放在周轉(zhuǎn)筐(桶)內(nèi),不擠壓、不側(cè)放。

  (四)主食(湯)的周轉(zhuǎn)筐(桶)與盛放盛餐容器為食品用,有著保溫的功能,周轉(zhuǎn)筐(桶)應(yīng)無(wú)油痕,保持衛(wèi)生干凈。

 ?。ㄎ澹┰诿看斡貌椭?,回收后的餐具需要進(jìn)行及時(shí)的清洗與消毒,同時(shí)要設(shè)有專間來(lái)堆放,對(duì)下次配餐時(shí)安全使用更加的方便。

 ?。┰诿看伟徇\(yùn)時(shí),對(duì)已裝好餐的周轉(zhuǎn)筐(桶)要輕拿輕放,避免出現(xiàn)重置地、隨意碰撞等影響食品衛(wèi)生的情況行為出現(xiàn)。

大型活動(dòng)配餐是指在大型活動(dòng)中,為了滿足參與者的用餐需求,提供安全、美味、營(yíng)養(yǎng)均衡的餐飲服務(wù)。大型活動(dòng)配餐具有以下特點(diǎn):
量大面廣:大型活動(dòng)參與者眾多,用餐需求量大,需要準(zhǔn)備大量的餐飲服務(wù)。
多樣化:大型活動(dòng)的參與者來(lái)自不同的地區(qū)、不同的文化背景,需要提供多樣化的餐飲服務(wù),滿足不同人群的口味和需求。
安全衛(wèi)生:大型活動(dòng)的餐飲服務(wù)需要保證食品的安全衛(wèi)生,符合國(guó)家的相關(guān)規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)。
營(yíng)養(yǎng)均衡:大型活動(dòng)的餐飲服務(wù)需要保證食品的營(yíng)養(yǎng)均衡,提供多種營(yíng)養(yǎng)素,滿足參與者的營(yíng)養(yǎng)需求。
時(shí)間緊迫:大型活動(dòng)的餐飲服務(wù)需要在短時(shí)間內(nèi)準(zhǔn)備大量的餐飲服務(wù),需要的管理和協(xié)調(diào)能力。
總之,大型活動(dòng)配餐具有量大面廣、多樣化、安全衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)均衡、時(shí)間緊迫等特點(diǎn),需要的管理和協(xié)調(diào)能力,保證食品的安全衛(wèi)生和營(yíng)養(yǎng)均衡,滿足參與者的用餐需求。